札幌に住んで30年。四季の様子、自然に囲まれての毎日の生活について。


by moriwoaruku13

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いつもの小道と梅酒とラッキョウ作り    2012 7/9  

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いつもの小道
イタドリが茂って わたしより大きくなって!
今は暑さをしのいでくれる


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笹の葉にサルナシのたぶん雄花が散ってキレイ!


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梅酒ように3kg梅を買いました 北海道産だよ!
梅の緑があんまりきれいだったので~~
でも美味しくするには 10年くらい熟成しないといけないんです
夜中に “1人でこっそり梅酒を飲みたい♪ ”


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ラッキョウ塩漬け
だいたい1週間くらいしたら流水で塩抜き そして甘酢に漬け込みます
食べられるのは1ヶ月後以上置いた方が美味しい!


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時々食べたいときにシフォンケーキを焼きます

今日はシュ~クリ~ムが食べたい雰囲気だなぁ~
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by moriwoaruku13 | 2012-07-09 17:04 | 生活